油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。无矾油条是一种无铝油条的新技术配方，该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩。

【油条培训流程】：

1．讲解油条原材料，设备的选择，采购。

2．发面技巧及配方。

3．学员动手学习油条的制作。

4．油条制作流程及实践操作练习。

5．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满   意为止。

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