做最好的小吃培训，更多的考虑学员的切身利益！

以口味为教学核心，以高品质求共同发展！社会上小吃培训学校有很多，可大多数都是小吃项目多却技艺不精且只有以低廉的培训费用蛊惑什么都不懂的创业初期人士。举个例子，同样是手撕烤兔培训，别的学校只要一两千学习费用，而我们定价是三千多元的。来咨询的学员有的会问为何我们比别人家要贵，我们不便解释过多，用事实说话，我们更让学员先去别家考察品尝，最后一站品尝，同样的东西，不怕货比货，就怕不识货！味道证明一切，收费低的学校因技术不过关，只能值那个钱，而我们潜心研究技术口味，多年来一直只把做得好的、技术成熟的产品推广于社会，学员学了放心，味道把握住了，自然回去开店赚钱无忧！

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与您分享炒菜的误区

很多人都会炒菜，但是您了解炒菜时的一些学问么？不正确的炒菜方式不仅会影响营养的吸收，甚至会产生一些不良后果。与大家分享一下几个炒菜的误区。

  　炒菜后不刷锅接着炒。很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

  　炒完菜马上就关油烟机。炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

  　油冒烟时才下锅。等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。

  　剩下油炸的油仍用来炒菜。很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

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面粉的营养价值（知识小窗口）

面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等！

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辣椒怎么吃才不上火

时下，吃辣似乎成为一种风尚,尤其是进入秋季，各地降温明显，吃辣的感觉又回来了。但辣椒吃多了，上火、咽痛、便秘等不适都可能找上门来。那么在秋季，气候干燥，易上火的时节。那么，怎么吃辣才能既过瘾又不上火呢？

　　中华中医药学会医学博士庄乾竹说，辣椒性热，这是导致人们上火的原因。如果搭配一些凉性食物，就能起到“中和”作用，清热去火。如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。“烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火”，北京中医药大学中医饮食营养系教授周俭建议。

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小吃行业办执照都需要什么东西

首先去租个店铺,再就是办理店内工作人员的健康证.再去当地辖区工商所办理个体工商户名称核准书,拿着名称核准书去卫生监督所办理卫生许可证.如果当地有归定必须去环保部门办理排污手续.... 带上你的身份证复印件、小吃店产权证明复印件、租房合同复印件去当地工商部门核准名称——给你的餐厅去个名字 2.带上你的身份证复印件、小吃店产权证明复印件、租房合同复印件和从工商局拿到的名称核准通知书复印件去食品药品监督管理局、卫生局分别申请餐饮服务许可证、公共场所卫生许可证。 3.带上你的1寸照片、身份证复印件、小吃店产权证明复印件、租房合同复印件、餐饮服务许可证复印件、公共场所卫生许可证复印件、名称核准通知书原件回到工商部门办理营业执照。 4。到税务机关办理税务登记证， 就这样。

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店面租凭合同范本-想要开店的留着

 编号：

　　本合同当事人

　　出租方（以下简称甲方）：

　　承租方（以下简称乙方）：

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就甲方将房屋出租给乙方使用，乙方承租甲方房屋事宜，为明确双方权利义务，经协商一致，订立本合同。

　　第一条 甲方保证所出租的房屋符合国家对租赁房屋的有关规定。

　　第二条 房屋的坐落、面积、装修、设施情况

　　1、甲方出租给乙方的房屋位于 （省、市）(区、县) ；门牌号为

　　2、出租房屋面积共　平方米（建筑面积/使用面积/套内面积）。

　　3、该房屋现有装修及设施 

　　第三条 甲方应提供房产证（或具有出租权的有效证明）、身份证明（营业执照）等文件，乙方应提供身份证明文件。双方验证后可复印对方文件备存。所有复印件仅供本次租赁使用。

　　第四条 租赁期限、用途

　　1、该房屋租赁期共　　个月。自　年　月　日起至　年　月　日止。

　　2、乙方向甲方承诺，租赁该房屋仅作为　　　使用。

　　3、租赁期满，甲方有权收回出租房屋，乙方应如期交还。

　　乙方如要求续租，则必须在租赁期满 个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订租赁合同。

　　第五条 租金及支付方式

　　1、 该房屋每月租金为　　元（大写　万　仟　佰　拾　元整）。

租金总额为　　元（大写　万　仟　佰　拾　元整）。

　　2、 房屋租金支付方式如下：

　　甲方收款后应提供给乙方有效的收款凭证。

　　第六条 租赁期间相关费用及税金

　　1、 甲方应承担的费用：

　　（1）租赁期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用，应由甲方负担。

　　（2） 。

　　2、乙方交纳以下费用：

　　（1）乙方应按时交纳自行负担的费用。

　　（2）甲方不得擅自增加本合同未明确由乙方交纳的费用。

　　第七条 房屋修缮与使用

　　1、在租赁期内，甲方应保证出租房屋的使用安全。该房屋及所属设施的维修责任除双方在本合同及补充条款中约定外，均由甲方负责（乙方使用不当除外）。

　　甲方提出进行维修须提前　日书面通知乙方，乙方应积极协助配合。

　　乙方向甲方提出维修请求后，甲方应及时提供维修服务。

　　对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。

　　2、乙方应合理使用其所承租的房屋及其附属设施。如因使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应立即负责修复或经济赔偿。

　　乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。租赁期满后或因乙方责任导致退租的，除双方另有约定外，甲方有权选择以下权利中的一种：

　　（1）依附于房屋的装修归甲方所有。

　　（2）要求乙方恢复原状。

　　第八条 房屋的转让与转租

　　1、租赁期间，甲方有权依照法定程序转让该出租的房屋，转让后，本合同对新的房屋所有人和乙方继续有效。

　　2、 未经甲方同意，乙方不得转租、转借承租房屋。

　　3、甲方出售房屋，须在　　个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权。

　　第九条 合同的变更、解除与终止

　　1、双方可以协商变更或终止本合同。

　　2、甲方有以下行为之一的，乙方有权解除合同：

　（1）不能提供房屋或所提供房屋不符合约定条件，严重影响居住。

　（2）甲方未尽房屋修缮义务，严重影响居住的。

　　3、房屋租赁期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除合同，收回出租房屋；

　（1）未经甲方书面同意，转租、转借承租房屋。

　（2）未经甲方书面同意，拆改变动房屋结构。

　（3）损坏承租房屋，在甲方提出的合理期限内仍未修复的。

　（4）未经甲方书面同意，改变本合同约定的房屋租赁用途。

　（5）利用承租房屋存放危险物品或进行违法活动。

　（6）逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的各项费用，已经给甲方造成严重损害的。

　（7）拖欠房租累计　　个月以上。

　　4、租赁期满前，乙方要继续租赁的，应当在租赁期满 个月前书面通知甲方。如甲方在租期届满后仍要对外出租的，在同等条件下，乙方享有优先承租权。

　　5、租赁期满合同自然终止。

　　6、因不可抗力因素导致合同无法履行的，合同终止。

　　第十条 房屋交付及收回的验收

　　1、甲方应保证租赁房屋本身及附属设施、设备处于能够正常使用状态。

　　2、验收时双方共同参与，如对装修、器物等硬件设施、设备有异议应当场提出。当场难以检测判断的，应于 日内向对方主张。

　　3、乙方应于房屋租赁期满后，将承租房屋及附属设施、设备交还甲方。

　　4、乙方交还甲方房屋应当保持房屋及设施、设备的完好状态，不得留存物品或影响房屋的正常使用。对未经同意留存的物品，甲方有权处置。

　　第十一条 甲方违约责任处理规定

　　1、甲方因不能提供本合同约定的房屋而解除合同的，应支付乙方本合同租金总额 %的违约金。甲方除应按约定支付违约金外，还应对超出违约金以外的损失进行赔偿。

　　2、如乙方要求甲方继续履行合同的，甲方每逾期交房一日，则每日应向乙方支付日租金　　倍的滞纳金。甲方还应承担因逾期交付给乙方造成的损失。

　　3、由于甲方怠于履行维修义务或情况紧急，乙方组织维修的，甲方应支付乙方费用或折抵租金，但乙方应提供有效凭证。

　　4、甲方违反本合同约定，提前收回房屋的，应按照合同总租金的 %向乙方支付违约金，若支付的违约金不足弥补乙方损失的，甲方还应该承担赔偿责任。

　　5、甲方因房屋权属瑕疵或非法出租房屋而导致本合同无效时，甲方应赔偿乙方损失。

　　第十二条 乙方违约责任

　　1、租赁期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权终止合同，收回该房屋，乙方应按照合同总租金的 %向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应负责赔偿直至达到弥补全部损失为止。

　（1）未经甲方书面同意，将房屋转租、转借给他人使用的；

　（2）未经甲方书面同意，拆改变动房屋结构或损坏房屋；

　（3）改变本合同规定的租赁用途或利用该房屋进行违法活动的；

　（4）拖欠房租累计 个月以上的。

　　2、在租赁期内，乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用的，每逾期一天，则应按上述费用总额的 %支付甲方滞纳金。

　　3、在租赁期内，乙方未经甲方同意，中途擅自退租的，乙方应该按合同总租金 %的额度向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应承担赔偿责任。

　　4、乙方如逾期支付租金,每逾期一日,则乙方须按日租金的 倍支付滞纳金。

　　5、租赁期满，乙方应如期交还该房屋。乙方逾期归还，则每逾期一日应向甲方支付原日租金 倍的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。

　　第十三条 免责条件

　　1、因不可抗力原因致使本合同不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。

　　2、因国家政策需要拆除或改造已租赁的房屋，使甲、乙双方造成损失的，互不承担责任。

　　3、因上述原因而终止合同的，租金按照实际使用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。

　　4、不可抗力系指 “ 不能预见、不能避免并不能克服的客观情况 ” 。

　　第十四条 本合同未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力。

　　第十五条 争议解决

　　本合同项下发生的争议，由双方当事人协商或申请调解；协商或调解解决不成的，按下列第　　种方式解决（以下两种方式只能选择一种）：

　　1、提请 仲裁委员会仲裁。

　　2、依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。

　　第十六条 其他约定事项

　　1、

　　2、 　　

　　第十七条 本合同自双方签（章）后生效。

　　第十八条 本合同及附件一式　　份，由甲、乙双方各执　　份。具有同等法律效力。

甲方： 乙方：

身份证号（或营业执照号）： 身份证号：

电话： 电话：

传真： 传真：

地址： 地址：

邮政编码： 邮政编码：